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【转载】这一水果皮价比黄金却很廉价,你扔过它吗?  

2017-05-09 14:02:00|  分类: 【饮食健康】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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都说“一两陈皮一两金”,陈皮不仅是很多药方的组成之一,还可用于烹饪提味,甚至还被制成零食,可见人们对陈皮的喜爱之情。陈皮都有哪些功效呢?

这一水果皮价比黄金却很廉价,你扔过它吗?

清热化痰

陈皮含有挥发油,能刺激痰液咳出。将陈皮与生姜一同加水熬煮,还可加入适量红糖,饮用有止咳化痰的功效。

促进消化

陈皮对胃肠道有温和的刺激作用,促进消化,增加食欲。胃口不佳时,可将陈皮和山楂、生姜一起加水熬煮。

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缓解呕吐

陈皮可以缓解恶心呕吐,若是吃了寒凉食物,胃部受寒引起的呕吐,可以与生姜一起用水煎服;若是燥热呕吐,可与黄连、竹茹一起煎服。

清肠通便

腹胀、肠内积气时,可用陈皮泡水喝来促进排气,还可以清理肠道,与番泻叶同煎服效果更佳。

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陈皮的用处很多,小编就给大家推荐几种常见吃法:

将陈皮与茶叶一起存放,喝茶时可以放入茶水中,不仅茶味更清香,还会增加提神作用;陈皮与白酒一起浸泡制作陈皮酒,不仅能清肺化痰,酒味中会带有一丝陈皮的清香,酒味更香醇;在煮白粥时可放入几片陈皮,不但使粥更香甜,还能健脾开胃;烧肉时加陈皮不仅让肉更美味,还能去腥解油腻。

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虽然陈皮吃起来味道清香,又具有保健作用,但它属于中药,“是药三分毒”,所以不能一次吃太多。并且不是所有人都适合食用陈皮,妇女和儿童由于身体抵抗力较弱,陈皮又具有刺激性,应少吃。

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很多人在吃完橘子后会用新鲜的橘皮泡水喝,源于“陈皮泡水喝对健康有益”这一说法,这里要强调的是:虽说陈皮与橘皮是同一种东西,但鲜橘皮经过晾干炮制后才是陈皮,而且橘子皮陈得越久越好,一般应放置隔年后再用。因此,新鲜的橘皮还是不要直接泡水为好,这是因为鲜橘皮中含挥发油较多,容易刺激消化道,进而导致消化功能紊乱,而且其表面可能会有农药残留,就算用水清洗,也不能保证将农药完全清除。


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